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“敬業奉獻,迎難而上,工匠精神” 的尊茂企業文化—專訪尊茂酒店集團董事、總經理梁曉京

時間:2020-08-17來源:世界酒店聯盟 作者:楊明星
  

編者按:最近數年,尊茂酒店集團旗下的各個酒店品牌逐漸被中國消費者了解、熟知、認可。尊茂酒店集團從最初的7家到如今60余家酒店的規模,遍布全國11個省市區,擁有員工5000多名。人們對尊茂酒店旗下品牌的認知以秉承東方哲學“禮遇”與“尊重”融入至點滴服務中,為客人提供當地特色的文化和美食體驗,令賓客體會到殷切雋永的東方待客之道”聞名,并迅速崛起,成為旅行中的人們停步欣賞與棲息之處。

在“新冠危機”、“布局新基建”等社會經濟背景下,2020年8月12日HOTEL PLUS 2020上海國際酒店及商業空間博覽會在上海“四葉草”國家會展中心舉辦為期三天的展會。在此期間《文旅》雜志記者專訪了尊茂酒店集團董事、總經理梁曉京女士,詳細敘述了尊茂酒店集團的品牌故事及企業文化等方面,包括如下核心要點:

1、請您詳細介紹下尊茂酒店集團及旗下各品牌。

梁曉京:我們尊茂酒店集團是中國電信旗下專業酒店資產管理和運營公司,于2012年成功重組上市,成為中國電信集團第三家上市公司—號百控股下屬控股子公司。目前我們的成員酒店60余家,分布于北京、上海、浙江、江蘇、新疆等11個省、市、自治區。集團致力于打造“東方禮尊茂情”特色服務,讓客人能“體驗當地文化,享受當地美食”。


 集團擁有豐富的國有存量酒店資產運營管理經驗,能夠為不同酒店量身定制專業的解決方案。同時能夠運用國際酒店管理標準,發揮區域優勢,幾年來我們以豐富的實戰經驗強打造了多個改善酒店經營業績的成功案例。所以我們把集團的優勢歸納為24個字:央企背景、A股上市;國際標準、本土運作;當地特色,匠心演繹。

我們集團有五大品牌: “尊茂”、 “辰茂”、“之茂”、 “茂居”和 “尊茂精選”。我們目前著力拓展行業中端市場,深度聚焦“辰茂”和“茂居”品牌,同時也在積極打造“尊茂精選”品牌。

2、目前尊茂旗下的酒店以自持自建為主還是品牌輸出為主,品牌在項目選擇上有哪些要求?目前有多少家在營酒店和待開業酒店?

梁曉京:集團目前有51家酒店已開業,9家籌備中。尊茂酒店集團目前主要以自持控股、委托管理、品牌加盟三大管理模式并行,未來除了鞏固現有的成果以為,將大力發展品牌輸出和加盟管理,同時將項目咨詢、技術支持、籌開管理做大做強。

項目選擇上,我們總體以區域為單位進行多元化的發展,同時結合品牌多樣化進行深耕。尊茂的拓展團隊在西北、華東、華中、華南、北上廣深等多地尋找新建項目以及存量項目,同時我們對那些希望進行轉制或盡快被納入集團化管理的在營項目我們也非常感興趣。以上我只是簡單舉例,實際上還包括很多兼于以上特點的綜合項目,我們都能很快的拿出方案,并根據業主的要求進行接管。

比如我們的辰茂品牌,基本地理位置都在城市的市中心或者交通非常便利的地方,因為我們的定位和目標群體是商務差旅客人,對于他們來說便捷和舒適非常重要。

比如我們的茂居品牌,選址都在城市的知名景區,比如位于杭州龍井村的杭州龍井茂居酒店,這個酒店就位于茶園的半山腰,把自然巧妙得融進設計之中,讓客人感受到非常放松愜意的度假體驗;還有我們的九華茂居,就在九華山風景區,是禮佛圣地。

3、您如何看待5g時代在酒店場景的應用,尊茂是否享有電信優先的技術合作?

梁曉京:毫無疑問5G是目前信息技術發展的風向標。尊茂酒店集團在5G生態上也早已開始布局,集團已和母公司號百控股展開合作,嘗試在旗下酒店打造“5G生態體驗場景”。

目前已計劃將云VR看房、天翼云高清視頻、天翼云游戲等依托最新5G技術的產品部署到酒店,力圖為賓客提供極致創新的5G體驗,同時為民族酒店數字化轉型打開新的思路。
(目前比較最受客人青睞的是天翼云游戲。打開客房的電視,拿起酒店提供的游戲手柄,在電視大屏幕上選完游戲即可游玩,游戲直接通過5G云端傳輸,客人就可以跳過漫長的游戲下載過程,屏幕變大了,體驗更佳。)

4、尊茂接下來有著怎樣的發展計劃?例如人才儲備、經營管理、酒店設計、品牌宣傳等方面

梁曉京:2020年我們尊茂酒店集團提煉了創新發展五大戰略:加快品牌發展、打造品牌特色、深化集團化管理、推動數字化轉型、大力推進人才發展。

在加快品牌發展方面,首先集團聚焦“辰茂”,發展“茂居”的品牌戰略,集中優勢規模發展。加強項目拓展團隊力量。項目拓展團隊由區域發展到總部集約管理,實施垂直化管理,加大管理力度。深入與電信各個省公司溝通,深挖浙江省、貴州省等區域,繼續盤活電信閑置資產。探索與其他酒店管理集團深度合作的方式,加快拓展步伐。探索借助號百資源優勢,運用資本運作收購其他酒管公司,擴大規模。

打造品牌特色方面,打造品牌樣板店,落地辰茂2.0、尊茂精選,提升品牌調性,增強集團及品牌影響力。打造“東方禮尊茂情”特色服務,體驗當地文化,享受當地美食。在傳統客房、餐飲產品上予以文化賦能,突顯民族品牌特性,講好尊茂品牌故事。應用5G產品,打造差異化服務;繼續推廣“尊茂三美好”服務、增加尊茂的品牌辨識度,提升客戶滿意度。

深化集團化管理方面,加強收益管理提升酒店市場份額、加強渠道管理實現直銷收入增長、加強會員發展提升會員消費占比推行FSMS打造放心餐飲和客房清潔寶典、加強對新開業酒店技術服務和籌開規范、加強對特許經營酒店管理管控酒店財務內控程序,落實SOP執行力度;持續管控運營成本,降本增效;提高酒店集采覆蓋率,增加集采項目,進一步強化人工管控、績效考核、持續推廣尊茂企業文化、尊茂精神。

推動數字化轉型方面加強互聯網營銷:如加大客房、餐飲的線上營銷頻率和應用;充分運用線上營銷、直播帶貨等互聯網營銷、社交平臺擴大傳播效果提高互聯網營收占比。推進酒店業務數據云端中臺化:如前臺、餐飲系統采用云部署,整合運營數據;打造云端數據中臺,運用大數據進行經營數據預測及智能化分析。完善酒店內部管理系統:如優化會員積分兌換平臺,提升會員忠誠度;搭建酒店人力資源管理系統、集采系統等后臺管理系統。

大力推進人才發展方面,大力推動尊茂人才培養,通過系列“亮劍計劃”為品牌發展儲備人才。鼓勵高潛人才在集團內部的流動,為外派人員提供職業發展快速通道。持續推進酒店內部人才梯隊建設,通過“繼任者計劃”為各層級崗位做好后備人才的儲備。加強拓展人員專業培訓,完善考核機制。進一步提高尊茂集團核心課程的覆蓋率,通過基礎課程、專業課程及領導力管理課程不斷提升整體專業度。

企業簡介

中國酒店民族品牌,尊茂酒店集團是中國電信旗下專業酒店資產管理和運營公司,于2012年成功重組上市,成為中國電信集團第三家上市公司—號百控股下屬控股子公司。尊茂酒店集團目前已擁有酒店60余家,分布于北京、上海、浙江、江蘇、陜西、湖北、安徽、廣西、新疆等11個省市區。旗下五大品牌, 高端商務及度假酒店-“尊茂”品牌,中端商務及度假酒店-“辰茂”、“之茂”品牌,精品度假酒店-“茂居”品牌以及生活方式酒店-“尊茂精選”品牌。

尊茂酒店集團將著力拓展行業中端市場,深度挖掘“辰茂”和“尊茂精選”兩大品牌,升級打造“辰茂2.0”,致力于為客人量身打造更加貼心的個性化服務和輕松愉悅的入住體驗。

“東方禮、尊茂情-體驗當地文化,品悅當地美食”是尊茂酒店集團的精髓所在。集團全面推行“三個美好”系列品牌文化,包括“美好早餐”、“美好睡眠”和“美好喜宴”,讓客人在酒店內即可享受地道的早餐,安心踏實的睡眠以及體驗人生重要時刻-婚禮現場的美妙瞬間。同時尊茂酒店集團向大眾倡導“君子之往釅如茶”的東方禮儀和“君子不可一日飲無茶“的生活方式,用一杯茶,回歸生活的初心。
 



 
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