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                1000+人參會!30萬+次觀看!十年盛典,共創酒店行業未來

                時間:2021-06-25來源:世界酒店聯盟 作者:采編中心
                  

                        中國旅游住宿業已經走過了跌宕起伏、波瀾壯闊的十年。這十年間,在社會經濟蓬勃發展中,中國酒店業乘風破浪;在互聯網飛速發展中,中國酒店業縱情高歌;在艱難困苦出現時,中國酒店業砥礪前行。如今,伴隨熱情夏日的到來,邁點品牌指數MBI和中國酒店業一起迎來了下一個十年!2021年6月24日,由商業空間資產戰略研究咨詢機構-邁點研究院聯合商業空間產經研究媒體-邁點網等數百家媒體舉辦的“中國旅游住宿業MBI頒獎盛典暨高峰論壇(2020-2021)”于上海阿納迪酒店隆重開幕!

                       1個權威報告、1局王牌對談、2場圓桌議題,2個超級項目分享、9大主題演講。本屆峰會以“旅不止,宿新生”為主題,基于邁點研究院大數據研究結果,與超過1000+來自旅游住宿行業的意見領袖、投資機構、行業研究人員以及媒體代表,從品牌、資產、市場、消費角度出發,圍繞品牌業主關系、資產管理、品牌運營與升級、酒店品牌十年發展等核心話題,并引入酒店新趨勢——綜合體項目展示,探討旅游住宿行業的發展與未來。

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                ▲ 中國旅游住宿業MBI頒獎盛典暨高峰論壇(2020-2021)現場

                         此屆峰會中,睡星人探店、朗麗茲酒店、港華卓惠、科大訊飛、意大利托尼洛·蘭博基尼酒店及度假村、雅閣酒店集團、菲林酒店、麗怡酒店、美團酒店、潮漫酒店、ZMAX HOTELS、7天酒店、非繁城品、維也納酒店、途客中國酒店、堅果、直客通、首旅如家酒店集團、格林酒店集團、錦江酒店(中國區)、木蓮莊、格蘭云天、艾拉物聯、住友酒店集團、簡一大理石瓷磚、歐佩、入微智能、小米未來居、九號機器人、大師晶盾、錦江都城酒店、托斯卡納、福悅床墊、愛智貞智能家居、酥眠智能科技、百達屋集團等作為盛典合作伙伴,也受邀鑒臨活動現場,共同參與和見證邁點旅游住宿業MBI十周年光輝時刻!

                1.打破行業邊界,與酒店業共創共生

                        峰會開始,杭州東方網升股份有限公司董事長、最佳東方網、先之網、邁點網、喬邦獵頭創始人兼首席執行官喬毅發表開幕致辭。

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                ▲ 杭州東方網升股份有限公司董事長、最佳東方網、先之網、邁點網、喬邦獵頭創始人兼首席執行官喬毅

                        “在過去十年中,我們已基本實現旅游大住宿業的生態鏈全域布局。”喬毅表示,在未來三年里,隨著科技日新月異的迭代,人類的生活方式和場景會發生不斷的變化,我們將會有更多的學習和思考,我們將更多的去創造和發現! 未來,在我們這個領域,會催生出更多的生活方式創意實驗室,催生出更新的營銷模式和新時代的媒介,催生出超出酒店產品的新零售內容。

                        在致辭最后,喬毅強調,“我們相信,酒店業一定會打破固有的行業邊界!未來2-3年將是東方網升持續探索階段,我們將為行業提供更有價值的產品和更開放的資源平臺,我們也歡迎和大家一起共創共生!為中國酒店業的再次崛起和第二次飛躍一起聯合,共創輝煌!”

                2、數據研讀,旅游住宿十年征程

                        隨后,邁點首席運營官羅欽進行了主題為《中國旅游酒店業十年回顧與展望》的數據分享,闡述了伴隨我國經濟社會發展,中國旅游酒店業風云激蕩的10載崢嶸歲月,以及對于未來行業發展的趨勢預判。

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                ▲ 邁點首席運營官羅欽

                        在十年回顧中,羅欽從投資、運營、品牌等方面解讀當下的發展現狀,分別為投資更加穩健、運營回報有所下降、品牌發展更加旺盛。而在此基礎上,中國酒店市場也有著極為顯著的變化:其一是高端酒店在十年中緩慢增長,服務價值不斷被凸顯;其二是中檔酒店業態持續創新,品牌溢價不斷升值,變化最為明顯;其三是經濟型酒店增勢放緩,成為重點;其四是非標住宿在高速發展后進入整合期,或將迎來洗牌契機。“10年過去了,中國酒店業未來會有什么變化?羅欽認為未來行業的發展將聚焦于“主題化”、“場景化”、“數字化”等三個關鍵詞。“當然,未來還有很多種可能,包括我們酒店的翻新改造,帶來的不僅僅是投入,還會符合國家提出的新的思考方向——碳中和、碳達峰,我們行業如何迎合大背景的需求,為我們帶來新的價值。”羅欽強調,中國酒店業的未來依然可期。

                3、酒店與業主的新交鋒,未來何處落腳?

                        事實上,中國酒店業發展的十年也是酒店品牌和酒店業主持續深入交流的十年。伴隨著酒店業主對酒店投資的參與度越來越高,酒店品牌為了適應新的業主需求也在誕生新的合作模式。那么,究竟什么樣的合作模式更適合新時代的酒店發展呢?在邁點網首席運營官羅欽的主持下,萬達商管集團首席副總裁兼萬達酒店及度假村總裁寧奇峰、萬豪國際集團中國區酒店業務發展高級副總裁郁國剛、融創文化旅游發展集團有限公司副總裁張燁、綠地酒店旅游集團總經理李瑞忠、雅閣酒店集團商務發展中心總經理林峰、洲際酒店集團大中華區首席發展官孫健以及百達屋集團高端品牌開發副總裁張青珣等嘉賓共同探討了品牌與業主的重塑之道。

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                ▲ 羅欽、李瑞忠、張燁、寧奇峰、孫健、郁國剛、林峰、張青珣(從左至右)

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                        萬達商管集團首席副總裁兼萬達酒店及度假村總裁寧奇峰表示業主方與品牌方歸根究底還是要加深雙方的融合,將各自的資源進行互動轉化,達到資源的同頻共振,大家最希望看到的是1+1>2的實際結果。另外,這其中必然會有困難存在,但是只要雙方本著開放、合作的態度,那么一定會有一個好的結果。”

                        洲際酒店集團大中華區首席發展官孫健則從業主角度分享了他看到的變化:“首先是酒店投資人的變化,大家的投資從感性變成了理性;其次是從要面子變成了要里子,更加注重投資的精打細算;最重要的就是ROI,投資回報成為了最主要關注的焦點。”而從酒店管理公司的角度而言,孫健歸納了三方面的模式,其一是新產品,其二是新品牌,其三就是新的消費趨勢。

                        “業主的需求越來越多元,想法也更加豐富。”萬豪國際集團中國區酒店業務發展高級副總裁郁國剛舉例稱,比如想實現新資產的開發,抑或是獲得更多的收益。這些各式各樣的需求萬豪都在努力迎合,致力于為業主提供更加多元的解決方案。

                        雅閣酒店集團商務發展中心總經理林峰分享了雅閣10年來的經營戰術,一個是堅持“農村包圍城市”,從二三線城市突圍做五星級酒店;另一個是為業主打造量身定制的、接地氣式的合作模式。尤其是接地氣的合作模式,通過迎合市場標準以及業主需求而制定,是雅閣在面對存量市場時仍然能夠收獲良好業績的“秘訣”。

                        百達屋集團高端品牌開發副總裁張青珣基于自身品牌的特性,提出:“在今天,我們和業主依舊是合作伙伴的關系,只不過已不是簡單的二元關系,而是包括消費者在內的三元關系。百達屋希望打造一個多元化的消費者平臺,從消費者的視角出發,更好的鏈接業主和品牌方的關系。”

                        張燁則風趣地舉了一個例子來分享自己的看法。“花自己的錢辦自己的事,這是最有效的,也是最高效的;花自己的錢辦別人的事可能是有效率的,但不一定有效果;花別人的錢辦別人的事,很可能是既沒有效率也沒有效果的。”業主與品牌的關系,還是需要物盡其用、各司其職;與此同時,兩者之間也要有高度的利益綁定,才能發揮更大價值。

                4、給酒店品牌貼上的標簽真的能“增值”嗎?

                        事實上,伴隨著酒店行業的成熟,酒店業主對于酒店品牌的需求呈現多元化的同時,酒店品牌也呈現“百花齊放”的特點。各大酒店品牌都希望通過差異化的品牌策略和標簽,來突出自己的品牌特點,并以此來吸引業主和目標客群的關注。那么,面對激烈的市場競爭,我們又該如何給酒店品牌貼標簽呢?在邁點主編、資深媒體策劃人王丹丹的主持下,書香酒店投資管理集團有限公司黨委書記、董事長朱巍、尚美生活集團CMO 鄭曉波、愛電競酒店創始人袁陽圍繞《酒店品牌如何為自己貼標簽》展開討論,同時,中濠酒店集團創始人何松蔚也通過VCR發表了觀點。

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                ▲ 王丹丹、朱巍、袁陽、鄭曉波(從左至右)

                        對于品牌打造層面,書香酒店投資管理集團有限公司黨委書記、董事長朱巍認為其基礎是需要對市場深刻了解。“如今,我們中國文化越來越受到消費者的喜歡,我選中國文化為背景,當代語言來表達,符合未來年輕人的生活方式,因為‘生活方式’、‘時尚’、‘國潮’都是熱詞,但如何做得有個性是關鍵,要用心打磨。”

                        愛電競酒店創始人袁陽認為需要積極尋求外部加分項。“相對于成熟品牌,新品牌在發展過程中比較艱難,因為他需要得到消費者的認可,打鐵還得自身硬,要有匠心的精神,我就要做到第一,我就要做到最好的這種心理。”袁陽以愛電競酒店品牌為例,其通過多元IP和標簽合作,持續打造酒店新的營銷點,從而多方位的促進品牌發展。

                        藝術酒店的代表品牌尚美生活集團CMO 鄭曉波表示,要持續探索三四線市場。打造藝術平民化體驗。“成本投入是一個需要警惕的坑。”鄭曉波強調。

                        而位于深圳的輕奢酒店中濠酒店集團創始人何松蔚則分享了其對品牌標簽的看法,他總結為四點:其一是品類創新;其二是產品創新;其三是運營創新;其四是營銷創新。

                        在圓桌對話的最后,王丹丹分享了《品牌年輕化》一書中品牌年輕化5個要素:品牌酷感、品牌真實性、品牌獨特性、品牌認同感、品牌幸福感。“我們一定要關注我們品牌的細節體驗感,要從我們的概念,到我們真實的體驗感進行一次完美蛻變,我覺得這才是我們行業里面做品牌的價值,這也是我們做酒店業的價值。”王丹丹強調。

                5、王牌“對決”,并購或將成為新常態?

                        從某種角度來說,無論是品牌品類的增多還是品牌數量的增加,其背后都離不開十年資本的運作身影。而資本作為酒店業背后的助攻手,無論是投融資,還是并購重組,無論是上市尋求突破,還是退市謀求生機,這些資本動作助推了酒店集團的不斷壯大,也讓酒店品牌獲得了更長足的發展。在此次峰會中,邁點創新性的打造“王牌對王牌”欄目,從另一種視角解讀酒店十年資本大事。在第十屆“中國旅游住宿業MBI頒獎盛典暨高峰論壇(2020-2021)”中,我們邀請仲量聯行中國區酒店及旅游地產投資咨詢部副總裁陳玲瑋、錦江國際酒店股份有限公司董事長張曉強、首旅如家酒店集團總經理兼如家酒店集團董事長/CEO 孫堅,共同探討中國酒店業對資本并購的看法。

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                ▲孫堅(左)、陳玲瑋(中)、張曉強(右)

                        錦江國際酒店股份有限公司董事長張曉強認為對于酒店業來說,資本需要逐利,資本也是助力。以錦江集團為例,其收購維也納和鉑濤的緣由在于維也納的運營體系和鉑濤的會員體系、創新機制都是錦江缺少的,而這種基因依靠自身的培養和發展是很難實現的。“喝牛奶不一定要養牛。”張曉強舉例稱,但是如果用一頭牛甚至兩頭?梢該Q取整個奶牛場的使用權,就意味著獲取了可以源源不斷產奶的資源。

                        首旅如家酒店集團總經理兼如家酒店集團董事長/CEO 孫堅則認為,在企業發展過程中,資本是必然的過程,從并購角度來說策略是比較重要的,無論是規模上的1+1,還是資源上的1+1,或是模式上的1+1和方法上的1+1,最終都是希望達到1+1>2的效果。“并購是從增量資產到存量資產、從增量市場到存量市場發展必經的一條路。”孫堅強調,不僅是國內酒店集團,國際酒店集團也是依托并購而發展起來的,未來20年中國酒店業也肯定是在“買賣”中完整自身的體系。對于酒店業來說,方向已經確定,更多需要思考的問題是學習怎么做好并購,并做成功的并購。

                6、聚焦流量與運營,酒店品牌新時代方法論

                        回顧過去展望未來,回歸酒店品牌本身。細分市場不斷擴大,酒店品牌品類也在持續增加,在此基礎上,如何解讀新時代對酒店品牌運營方法論?宏昆酒店集團首席運營官王季、意大利托尼洛•蘭博基尼酒店及度假村品牌合伙人高鯨豪、錦江全球創新中心GIC研究發展副總裁顧偉、睡星人探店制作人王芃兮通過從創新、流量、品牌塑造等角度解讀酒店品牌的成功之道。

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                ▲王季、顧偉、高鯨豪、王芃兮(從左至右)

                        宏昆酒店集團首席運營官王季以旗下酒店品牌的發展為例,解讀其品牌建立的獨特性:將酒店品牌的打造與營銷平臺的概念相結合,從住、食、服務方面展示了朗麗茲酒店的“新精致主義”。王季表示,住宿上,講究凈、靜、境、敬;用餐上,享受五感一味;服務上,于細微之處。

                        意大利托尼洛·蘭博基尼酒店及度假村高鯨豪認為,好的品牌做的成功概率越來越大,規模小的品牌沒有達到特定體量或者是管理體系的品牌會被淘汰,最終留下來這幾個。而留下來的這幾個會有新的競爭對手進來,市場競爭沒有這么激烈了,只有這么幾個大的玩家在做競爭。而在此基礎上,危機亦是出路,面對這樣的瓶頸,改革創新管理模式成為了思考的重點。要用“創新”贏得“生機”,這才是革新之道。

                        錦江全球創新中心顧偉對于酒店品牌的理解也聚焦于“創新”二字。“我們已經進入了細分市場的時代,消費者的文化、生活方式越來越多元化,品牌的維度需要越來越細,品牌也要瞄準更細的興趣愛好群,有針對性地打造品牌文化和差異化的特色服務功能。只有這樣做,我們才能牢牢樹立好自己的競爭優勢,享受更高的品牌黏性、品牌溢價和客戶忠誠度。最有前瞻性的品牌,有更大的先發優勢”。顧偉強調。

                        流量也是酒店品牌發展中不容忽視的問題之一。對此,睡星人探店制作人、資深內容營銷策劃人王芃兮認為品牌是消費者心智當中代表特定品類的產品符號、名字符號,品牌也是產品和文化的價值觀,品牌的建設需要流量的加持,其中流量的運營是關鍵。而想要獲得流量,關鍵有兩點:其一是找到集中化渠道;其二是挖掘流量價格洼地。

                7、數智賦能,后疫情時代酒店必經之路

                        數字化、智能化一直都是酒店行業內久談不衰的話題,尤其是后疫情時代,酒店更加正視并擁抱數字化變革。有人說,數字化不僅是一項優勢,還是一個旋渦,將越多越多的企業卷入這片汪洋。那么,酒店如何用數智賦能,完成酒店的數字化改造升級。港華集團卓惠洗滌有限公司市場總監張凱、港華燃氣助理副總裁/卓惠洗滌投資總經理楊媛媛、科大訊飛智慧酒店業務副總裁邵陽、直客通聯合創始人韓義、艾拉物聯CEO劉渝龍、堅果投影爍視科技銷售管理中心總監李明均從數字化角度解讀中國酒店業的科技未來。

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                ▲張凱、楊媛媛、邵陽(從左至右)

                        港華集團卓惠洗滌有限公司市場總監張凱認為數字化對于解決酒店布草問題有著突出的優勢,實現布草管理數字化可以從基礎上解決酒店的管理難題。而港華燃氣助理副總裁/卓惠洗滌投資總經理楊媛媛則提出在為酒店客戶提供多快好省的洗滌服務同時,更愿意發揮主業優勢,為酒店客戶量身打造一站式的智慧能源解決方案,助力酒店降本增效。

                        科大訊飛智慧酒店業務副總裁邵陽則利用智能語音賦能酒店,通過實時傾聽+AI分析+智能處理,聚焦住中場景,集顧客傾聽、服務分析、口碑管理、門店質檢、顧客數據沉淀于一體,將酒店服務中的不可控性轉變為可控,讓數據驅動業務,助力住客體驗提升、服務改進、品控管理、運營決策。

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                ▲劉龍、李明、韓義(從左至右)

                 

                        在萬物互聯時代,艾拉物聯CEO劉渝龍著力加速酒店全場景智能化,通過對“無邊界智能”的探索,打通入住前、入住中和入住后的全場景,并可以根據不同的酒店需求定制出個性化的方案,觸達不同人群的個性化需求。

                        堅果投影爍視科技銷售管理中心總監李明則深耕投影產品,在“宅度假”市場下,完成“精神消費”產品對再升級。“投影產品不僅僅是一種智能硬件,更是一種生活方式;除了各類實質性的功能,更承載了其他品類產品無法提供的情感及精神價值。”李明強調。

                        直客通聯合創始人韓義則酒店數字化營銷的本質進行解讀。“營銷的本質即人貨場的三者供需關系。”韓義強調,本質就是用戶經營。而在抓取用戶流量的邏輯概念中,韓義為大家歸類了四大公式,詮釋了流量、場景、轉化率、分享率等方面的重要性。

                8、集聚與交互,酒旅融合新模式

                        文旅綜合體作為今年熱度頻頻飆升的新型業態,正在吸引越來越多人的關注。從定義來看,文旅綜合體是指以文化和旅游資源作為吸引物,具有功能聚合、業態多樣、容納力強等為特征的大型復合型旅游度假項目。在此次峰會上,邁點創造性的打造了“超級項目秀”欄目,解讀當下最為熱潮的文旅綜合體,江蘇園博園建設開發有限公司慧辰文旅副總朱宜頔和恒大海上威尼斯酒店總經理王杰琳在此話題中做了深度分享。

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                ▲朱宜頔(左)、王杰琳(右)

                        江蘇園博園建設開發有限公司慧辰文旅副總朱宜頔以「江蘇園博園」項目為例,解讀項目中的“吃、游、購、住”全業態布局。在分享中,朱宜頔表示酒店集群是項目中不可或缺的一部分。邁點注意到,這種集群效應帶來的是單個業態走向聯合,從而形成一個標準化、聚集化的產業集群,發揮出規模經濟的最大價值。“在2019年園博園立項之后,南京的高端酒店‘濃度’也大大提升。”朱宜頔強調。

                        而位于江蘇省啟東黃金海岸的「恒大海上威尼斯」項目則演繹著“東方威尼斯”之城的不凡魅力。地理區位和基地生態環境優越,資源優勢在區域內獨具特色,加之周邊旅游資源豐富,腹地充足都為恒大海上威尼斯度假區贏得了天獨厚的優勢。不過,服務是最根本的。恒大海上威尼斯酒店總經理王杰琳強調,秉承著一切服務于游客的理念不斷提升自身品牌的服務,共同為游客打造最完美的旅游目的地才是文旅目的地持續發展的核心。

                        峰會的壓軸是揭開了第十屆中國旅游住宿業MB影響力品牌獲獎名單。據統計,現場共頒發了27個重磅獎項,其中包括“MBI十年特別貢獻人物獎”、“MBI十年特別貢獻企業獎”、“2020年度MBI潛力品牌獎-投資價值品牌獎”、“2020年度MBI潛力品牌獎-商業價值品牌獎”、8個酒店類型大獎以及15個酒店細分品類大獎。

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                        至此,第十屆中國旅游住宿業MBI頒獎盛典暨高峰論壇(2020-2021)圓滿落幕!邁點伴隨著中國酒店業度過了十年韶華,如今,已準備好邁向下個明天!

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