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行業太冷?那就化身為冬天里的一把火|2019,民族品牌崛起元年

時間:2020-01-02來源:世界酒店聯盟 作者:采編中心
  

華住的這場收購戰對于中國酒店業來說真好像是冬天里的一把火,讓大家非常振奮。

  1979年萬豪酒店集團總部遷址至馬里蘭州的Bethesda,兩位創始人 JW Marriott 和 Alice S. Marriott 為新的總部大樓立下紀念石。彼時萬豪酒店集團已經在全球擁有65,000名員工。此后,萬豪酒店加速了全球擴張,2016年九月收購喜達屋酒店集團,成為全球第一大酒店集團。這次遷址的前一年,美國的人均GDP達到一萬美元。

  北京時間2019年11月4日,華住酒店集團在新加坡的全資子公司China Lodging Holding Singapore完成了對德意志酒店集團(Deutsche Hospitality)100%股權收購協議的簽署。DH酒店集團有近90年歷史,擁有5大酒店品牌和超過10,500名員工,目前已開業118家酒店,36家正在籌備中,分布于歐、亞、非三大洲的19個國家。2019年正是中美貿易戰焦灼之時,各行各業都一片愁云慘霧,太難了、太冷了之類的哀嚎聲不絕于耳。華住的這場收購戰對于中國酒店業來說真好像是冬天里的一把火,讓大家非常振奮。巧合的是,2019年中國人均GDP正好突破一萬美元。

  但是,這真的只是個巧合嗎?

  China Lodging收購 Deutsche Hospitality這件事恐怕只有放在百年歷史長河的視野中,才能完全理解它非同尋常的意涵。

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  其實人均GDP達到一萬美元并不是了不得的事情,比如梵蒂岡的人均GDP為8.1萬美元,盧森堡的人均GDP更是高達驚人的10.3萬美元,但這兩個國家的人口數加一起還沒有北京的一個居民小區多,顯然對世界構成不了影響,一般來說人口過億的國家要是人均GDP過一萬美元,那影響力就不可小覷了。下面是世界各國人均GDP達到一萬美元的年份,其中人口過億的國家用重體字顯示:

  * 瑞士 1977年

  * 美國 1978年

  * 西德 1979年

  * 法國 1979年

  * 英國 1980年

  * 加拿大 1980年

  * 日本 1981年

  * 中國香港 1988年

  * 新加坡 1989年

  * 韓國 1994年

  * 巴西 2010年

  * 土耳其 2008年

  * 俄羅斯 2008年

  * 墨西哥 2011年

  * 中國大陸 2019年

  對于研究中國的行業走向,最值得參考的經濟體就是美國了,洛杉磯旅游局的刊物Travel Pulse上曾經刊登過一篇文章《100 Years of Hotel Trends》,是討論酒店業發展變遷的潮流和趨勢,作者以美國為世界中心的視角回顧了以往100多年的高端酒店業的發展歷史,我在其基礎上補上了中國酒店業的信息:

  1900年代 平均房價(ADR):2美元

  * 隨著鐵路網的擴展,越來越多的人沉迷于遠途旅行。為了滿足旅客的需求,豪華酒店開始大舉擴張。

  * 1904年開業的紐約瑞吉酒店成為了首家在客房內提供可調節的暖氣和制冷設備的酒店,沒過幾年,酒店客房內也開始出現了電話和收音機。

  當時開業的著名酒店包括:舊金山費爾蒙酒店、威基基海灘邊的Moana Surfrider酒店、聯合廣場 Westin St. Francis 酒店、印度的地標酒店Taj Mahal Palace、中國的北京飯店和六國飯店。

  1910年代  動蕩的十年

  歐洲爆發戰爭,俄羅斯和中國也在經歷著革命。但是這十年酒店行業也涌現了一些趨勢,至今影響著今天的酒店業。

  * 商用航空開始起步,T型福特汽車的出現徹底改變了汽車行業。

  * 郵輪也變得越來越普遍,盡管兩艘最大的郵輪——泰坦尼克號和盧西塔尼亞相繼發生了不幸的悲劇。

  * 1914年巴拿馬運河的開放激起了人們對環球旅游的極大興趣,尤其是在美國西海岸的目的地,大量的港口設施和酒店開始興建以滿足來往游客的需求。

  彼時開業的著名酒店包括:加利福尼亞州貝佛利山莊酒店、加拿大渥太華Chateau Laurier、帕薩迪納亨廷頓朗廷酒店、夏威夷Halekulani酒店。

  1920年代  平均房價(ADR):2.5美元

  這個十年是一個繁榮時期,汽車、電話、電影和正規的度假都成為流行語。赫赫有名的美國66號公路還差一年即將完工,全球首家汽車旅館就建在66號公路旁邊。

  * 裝飾藝術成為了豪華酒店的流行設計主題。

  * 波士頓麗思卡爾頓酒店于1927年開業,每晚收費高達15美元,這家酒店開創了許多先河,如首次在酒店客房內安裝浴缸。

  * 當時的倫敦Savoy Hotel (現在是費爾蒙酒店)派了一位代表到紐約,幫助海外旅行社預訂酒店,并招募了知名的高管到酒店,最終成為了世界一流的酒店。

  彼時開業的著名酒店包括:洛杉磯比特摩爾千禧酒店、巴西里約熱內盧 Copacabana、芝加哥Drake酒店、巴黎布里斯托爾酒店、香港半島酒店。

  1930年代  平均房價(ADR):5.6美元

  這個十年出現的經濟大蕭條與1920年代的繁榮形成了鮮明的對比。近五分之一的工人失業,法西斯主義和納粹主義在歐洲崛起,所有的一切都阻礙了新興旅游業的發展。雖然大環境動蕩不安,但是這十年間也產生了很多偉大的藝術、文學和建筑。

  * 當時最高的建筑——帝國大廈建成開放

  * 美國第一次出現了彩色電影

  * 經濟蕭條讓酒店的入住率低于50%,許多酒店破產,這意味著酒店必須有足夠的創意來吸引客人。

  * 紐約華爾道夫酒店于1931年開業,成為第一家提供24小時客房服務的酒店,這項服務其后迅速在其他豪華酒店流行起來。

  彼時開業的著名酒店包括:Chateau Marmont酒店、古巴國家飯店(Hotel Nacionalde Cuba)、耶路撒冷 King David酒店、墨西哥Los Flamingos酒店。

  1940年代  平均房價(ADR):3.21美元

  雖然1940年代正值第二次世界大戰,但美國相比1930年代繁榮一些。戰爭創造了新的就業機會,許多婦女也成為了勞動的一員?芍涫杖氲脑黾邮沟寐糜螛I也相對的增長起來。技術也開始在大眾文化中發揮更大的作用。

  * Westin 酒店(當時為聯合航空公司所有)于1946年推出了首款品牌酒店信用卡。

  * 一年后,Westin推出了首個酒店預訂系統。

  彼時開業的著名酒店有:愛爾蘭的Ashford House酒店、拉斯維加斯弗拉明戈酒店、皇家棕櫚樹酒店。

  1950年代  平均房價(ADR):5.91美元

  朝鮮戰爭、美蘇冷戰和太空競賽的開始,古巴革命成為了當時的新聞焦點。人類可以通過電視新聞知曉全球各地正在發生的大事。

  * 除電視機外,更多的美國人開始購買汽車,使得商務和休閑旅行開始增加。酒店開始增加以客人為中心的設施。

  * 在圣·路易斯梅費爾酒店,影星Cary Grant要求酒店在客房內放巧克力以給他的女朋友驚喜。而為客人準備巧克力等入住禮物這一新趨勢也漸漸成為了酒店業的固定操作,延續至今。

  * 技術持續在酒店業發揮作用。1951年,希爾頓酒店開始在每一家酒店的客房配備電視機。

  * 大來卡、美國運通卡等信用卡的出現使得消費者的消費行為發生了重大變化。

  * 到20世紀50年代末,ITT喜來登推出了首個自動化預訂系統,同年也推出了第一個免費預訂號碼。

  彼時開業的著名酒店有:加利福尼亞迪斯尼樂園酒店、邁阿密楓丹白露酒店、牙買加的半月玫瑰酒店(Half MoonRose Hall)。

  1960年代  平均房價(ADR):10.81美元

  反戰運動、民權抗議、女權主義和同性戀權利,1960年代涌現出了各種各樣的聲音。

  * 乘飛機旅行變得司空見慣,酒店開始到機場附近開酒店。希爾頓于1959年推出了舊金山機場希爾頓酒店。

  * 一些酒店開始想辦法增加額外的收入,許多酒店模仿香港希爾頓酒店(于1995年關門)在客房內裝迷你吧。而假日酒店的創始人凱蒙斯·威爾遜(Kemmons Wilson)對這種酒店收費感到厭倦,直接在每家酒店的客用走廊上提供制冰機與自動販賣機。

  * 酒店開始在浴室里放置小瓶的浴液和洗發水。

  彼時開業的著名酒店有:夏威夷Mauna Kea、Sheraton Fox Head Motor Inn(現在是尼亞加拉大瀑布喜來登酒店)、Sheraton Marie Isabel 。

  1970年代  平均房價(ADR):19.83美元

  太空探索、能源危機和恐怖主義的興起都在20世紀70年代,技術的發展突飛猛進。

  * 建筑師們競相建造世界上最高的建筑,包括多倫多的加拿大國家電視塔、紐約的世界貿易中心以及芝加哥的西爾斯大廈和約翰·漢考克大廈。

  * 這十年來,美鐵(Amtrak)使得美國鐵路旅游開始復蘇。這也是航空公司放松管制的時代,使得航空公司及隨后的酒店開始思考如何吸引潛在客戶。

  * 20世紀70年代美國的能源危機使飯店業受到打擊,酒店采取了諸如調低走廊與客房照明亮度,午夜后關閉外景燈光等措施,酒店開始號召客人也一起參與節約能源,呼吁客人在離開客房時關掉電燈和空調。

  彼時開業的著名酒店有:拉斯維加斯Hooters Casino Hotel、新奧爾良凱悅酒店、東京京王廣場酒店、新加坡香格里拉酒店。

  1980年代  平均房價(ADR):45.44美元

  * 技術不斷引領酒店行業進步,第一批電子門鎖誕生,信用卡付款已經變得司空見慣。

  * 威斯汀酒店繼續引領預訂系統的開發,并率先允許使用信用卡進行客房預訂和退房。

  * 酒店忠誠度計劃也是從這時候開始。1983年,假日酒店和萬豪酒店率先推出了酒店忠誠度獎勵計劃。

  * 酒店開始更多地關注旅游細分市場。

  * 在奢華酒店領域,四季成為首家在所有酒店推出歐式禮賓服務的酒店公司。四季首家酒店達拉斯四季酒店推出提供全方位服務的水療中心。

  * 凱悅酒店以家庭旅游為目標,于1989年推出了 Camp Hyatt,也是酒店業首個正式的兒童俱樂部計劃。

  * 萬豪酒店瞄準了商務旅行者推出了萬怡酒店品牌。

  * 中國大陸開始改革開放,迎來第一批與國際接軌的酒店。

  當時開業的著名酒店包括:亞利桑那巴爾的摩酒店、佛羅里達迪士尼酒店、休斯頓四季酒店、Westin Century Plaza,中國北京建國飯店、長城飯店、香格里拉飯店、麗都假日飯店、上海華亭喜來登酒店、廣州白天鵝酒店、花園賓館、中國大酒店。

  1990年代  平均房價(ADR):65.84美元

  1990年代多元文化主義和替代文化興起,冷戰結束,互聯網時代開始崛起。

  * 1995年酒店開始推出自己的官網。

  * 1996年,微軟創立了首個OTA Expedia 。隨后Travelocity和Priceline也相繼出現;ヂ摼W的出現使得旅客不再依賴旅行社,但酒店仍然被代理商視為有價值的市場。

  * Radisson酒店集團推出“Look To Book”,是第一個旨在獎勵旅游代理商忠誠度的在線平臺。

  彼時開業的著名酒店包括:巴塞羅巴瓦羅豪華宮殿酒店、拉斯維加斯硬石酒店、拉斯維加斯美高梅大酒店、北京中國大飯店、王府飯店、凱賓斯基飯店、上海金茂君悅酒店。

  2000年代  平均房價(ADR):85.89美元

  全球化成為新千年的流行語。2001年的9·11事件造成全球恐慌。隨之而來的是全球經濟危機,這給旅游業帶來了巨大的損失,而酒店業也開始創造新的標準。2008年末爆發的金融危機席卷全球,中國給市場注入四萬億拉動基建投資。

  * 由于休閑旅游的明顯減少,酒店經營者將目標轉向了商務旅客。在這段期間內,免費室內Wi-Fi的概念開始深入人心,尤其是在中檔市場和經濟型酒店。

  * 酒店對于提高能源效率或是綠色產品的需求激增。

  * 2001年12月11日,中國終于叩開世貿組織大門,成為WTO第143個成員。

  * 在2008年北京奧運會和2010年上海世博會之前,大量國際品牌酒店簽約進入中國大陸。

  * 2008年,溫哥華華盛頓希爾頓酒店成為第一家LEED和Green Seal認證的酒店。

  * 2008年末美國爆發的金融危機造成全球酒店業持續一年的業績雪崩。

  彼時開業的著名酒店包括:夏威夷拉奈島四季度假酒店、香港迪士尼樂園酒店、邁阿密文華東方酒店、上海四季酒店、柏悅酒店、璞麗酒店、外灘華爾道夫酒店、和平費爾蒙酒店、北京金融街和華貿麗思卡爾頓酒店、王府井華爾道夫酒店、銀泰柏悅酒店。

  2010年代 平均房價(ADR):110美元

  全球酒店開發重心轉到中國大陸,大量高檔酒店建成開業。中國的高鐵網絡遍布全國,長假和黃金周期間各旅游城市和景點都人滿為患,消費力強勁。

  * 2010年代后期中國房地產開發高潮催生了大量五星級酒店,從一二線城市已經下沉到三四線城市。

  * 最新版本的半島酒店、安縵、文華東方、柏悅酒店等奢華酒店紛紛在中國建成開業。

  * 在中國大陸移動支付已經成為主要交易手段。

  在這期間開業的著名酒店有紐約世貿中心四季酒店、北京瑰麗酒店、北京諾金酒店、北京寶格麗酒店、上海艾迪遜酒店、上海養云安縵酒店、上海寶格麗酒店、上海深坑洲際酒店。

  回顧了全球120年的酒店業變遷歷程之后,可以很明顯地看出來,全球品牌的出現是一個國家國力和影響力上升到一定程度后的必然產物。在中國,90后、95后等新生一代逐漸成為消費的主力軍,新國牌的發展將更加迅猛,以網易嚴選為代表的模式創新,以華為為代表的科技創新,以李寧為代表的產品設計和營銷方式創新都為新國牌的發展提供了廣闊的想象空間,以滿足消費升級需求的新國牌將引領中國品牌的崛起。酒店業的民族品牌華住、亞朵、鉑濤、開元等更是在廣大的縱深市場與國際品牌一爭高下,并且正紛紛走出國門,沖向世界。

  如果說在二十年前的中國要做一個全球化品牌,不太可能。但歷史的洪流滾滾而過,在更大的視角下,經過一百年的風云際會、滄海桑田,在中國消費者席卷全球的大消費浪潮中,依賴移動互聯技術的成熟應用場景,在兼具互聯網思維和工匠精神的創始人和核心管理團隊的努力下,應時代召喚而生的全球化的民族品牌將有無限的可能!我在這里借毛澤東主席的詩贈給時代的弄潮兒們:

  宜將剩勇追窮寇,不可沽名學霸王。天若有情天亦老,人間正道是滄桑。

  前幾天,忽然收到一個行業朋友微信:蔣總,您說酒店業有什么是十年、二十年甚至一百年都不會變的?

  我思索了一下,回了兩個詞:溫暖和善意。

  你的答案是什么?請寫在文末的留言處。

  除了勝利,我們已無路可走。 ——任正非

                        

  參考資料:

  洛杉磯旅游局的期刊Travel Pulse《100 Years of Hotel Trends》

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