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飛豬2021酒店月餅新趨勢:老字號月餅、國潮文創月餅、“寵物月餅”走紅

時間:2021-09-02來源:世界酒店聯盟 作者:采編中心
  

隨著中秋節臨近,月餅預訂進入高峰,酒店業商家也推出各類月餅,或設計與月餅相關的特色體驗吸引消費者。飛豬平臺數據顯示,近一周,酒店月餅相關商品的搜索量環比上周增長超150%。

雖然暑期旅游旺季遇冷,酒店從業者依然努力從新的消費趨勢中發現商機,通過體驗創新提振銷售。相較往年在顏值和口味方面的比拼,今年酒店月餅市場花樣翻新:老字號月餅、國潮文創月餅、親子手工月餅、寵物月餅都來了。飛豬推出的“中秋團圓季”主題促銷活動中,既包含了廣州白天鵝、瑰麗酒店、四季酒店等經典的酒店月餅,還有多款中秋“住宿+玩樂”以及“住宿+月餅”套餐,整體價格低至6折起。

專注于酒店咨詢行業的華美顧問集團首席知識官、高級經濟師趙煥焱表示,酒店月餅一直與時俱進,細分的個性化、特色化品種不斷增加。酒店月餅和餐飲也是酒店營銷的重要方面,酒店民宿拓寬經營思路,拓新非房業務,既能增加酒店的體驗度,又可以給酒店帶來增量收入。

 
 

傳統經典的老字號月餅實力出圈,尤其受到年輕人及年輕家庭的青睞。今年7月初開始,廣州白天鵝賓館就在其飛豬官方旗艦店開始售賣月餅,主打經典傳統的蛋黃蓮蓉及椰蓉口味。廣州白天鵝賓館副總經理林鎮海表示,對于今年的月餅市場持續看好,截止目前,在飛豬平臺上的月餅銷售額同比增長30%。廣式月餅除了受到老廣喜愛之外,北京、上海、湖北、浙江等省外的預訂量也越來越多。

國潮和旅游的結合也延伸到了中秋時令的酒店餐飲上。前有旅游景點熱銷的文創雪糕,后有酒店圈爆紅的國潮文創月餅,在飛豬平臺上,將吳文化與太湖相融合的太湖文創月餅月銷量近700筆。

當月餅遇上“神獸”,能碰撞出怎樣的火花?相比往年賞月吃月餅,今年家長可以帶著孩子們自己動手做月餅。杭州城中香格里拉酒店推出了親子手工月餅套餐,禮盒中包含餡料、餅皮以及制作工具等。該商品發售僅3天即告罄。

除了直接銷售月餅外,還有商家將住宿和中秋主題的趣味體驗融合到了一起。

對于鏟屎官們來說,“親手給毛孩子們做月餅”也能增添團圓的儀式感。位于杭州余杭徑山的飛豬寵物民宿“寵上天Club”推出了中秋住宿玩樂套餐。消費者入住時,既可以帶狗子玩耍,在私密的家庭獨棟式別墅帶狗子游泳、做spa,還能親手給狗子做“寵物月餅”。


寵上天民宿主理人Helen介紹,今年春節,聯合飛豬一起推出了寵物年夜飯體驗之后,帶寵一族們對于“住宿+親手給狗子做飯”的互動體驗非常喜愛,當時就萌生了中秋節做“寵物月餅”的想法。目前,她一共推出了五種口味的寵物月餅,分別有紫薯雞肉餡、南瓜雞肉餡、冰皮肉餡、****餡以及蛋黃酥餡,預訂人群以90后“帶寵一族”為主。


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