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雅高心悅界 | 宅度假Staycation系列(三) 美食尋覓

時間:2020-04-28來源:雅高資訊 作者:網絡
  

本期雅高心悅界”宅度假Staycation系列“繼續介紹美食探尋的好去處,重新用心感受身邊的五彩斑斕,為生活上心。 

 

成都棕櫚泉費爾蒙酒店

 

成都不僅是大熊貓的故鄉,更以“美食之都”聞名世界,串串,火鍋,及蛋烘糕,三大炮等各類傳統小吃多到眼花繚亂,品嘗多元化的國際美食同樣是成都之行必不可少的體驗。成都棕櫚泉費爾蒙酒店坐擁城南黃金商圈,距成都雙流國際機場僅25分鐘車程,緊鄰世紀城地鐵站,交通便利。酒店設計將現代時尚風格與巴蜀文化元素巧妙融合。覓MIKU餐廳位于酒店44層,城南高空城市景觀盡收眼底,也是當地為數不多的Nikkei(秘魯日料)餐廳之一。

作為成都棕櫚泉費爾蒙酒店覓餐廳的主廚,SK Choi將美食的創意、精致、熱情和顏值融入了酒店的餐飲體驗中。SK來自首爾,隨后到美國拉斯維加斯,師承于聲名遠播的日本大廚Akira Back。在泰國工作期間,SK鉆研日式融合西式的菜肴,并參與錄制了知名的電視節目“Iron Chef”。SK曾與業內一些最著名的大廚合作,包括米其林三星廚師Jacob Jan Boerma、澳大利亞著名廚師Mark Best和米其林二星廚師Laurent Peugeot。

Nikkei菜系起源于秘魯,當地人在日本料理融入市場后,充分結合了兩個國家的烹飪風格,隨著時間的推移,逐漸結合為現在的秘魯日料。學習傳統日料出身的SK對Nikkei料理有著極大的興趣,在遠赴秘魯學習后,SK又將本地四川特色風味與Nikkei料理巧妙融合,給客人帶來別具一格的豐富味蕾體驗。

到成都棕櫚泉費爾蒙酒店,千萬不能錯過SK用心帶來的驚艷美食。“來自利馬From Lima”是SK的招牌菜,選用新鮮上等獅魚刺身配以特制秘魯風味的香芹辣椒油和腌漬番茄,結合了日式料理對細節考究的精湛技藝與秘魯菜肴特有的明亮色感搭配。“S-Katsu Sando”帶來頂級M9和牛與魚子醬的搭配,佐以誘人的熱帶風味菠蘿醬,同時加入主廚特制醬汁調和。“冷吃蒜泥澳洲牛柳”帶來西式烹飪手法與地道四川特色口味的完美融合。

 

廣州圣豐索菲特大酒店

 

謂“食在廣州”,廣府粵菜文化源遠流長,以其“清中求鮮、淡中求味”的特色享譽中外。

廣州圣豐索菲特大酒店坐落于天河區心臟地帶,酒店致力將源自本地文化精粹的靈感通過精致的法式角度創新地展現出來,帶來令人難忘的體驗。在這個充滿美食的城市里,廣州圣豐索菲特大酒店南粵宮中餐廳屬于一個獨特的類別,得益于改良的傳統粵菜及法式優雅與中國傳統的完美結合。

在這個萬物生長的春季,南粵宮中餐廳廚師團隊精心挑選應季新鮮健康食材,保留其原汁原味的同時,融合傳統與創新粵菜烹飪技藝,甄選出20余款時令美饌,如涼拌魚腥草、玉米面春筍蔬菜丸子、蝦籽油燜春筍等,讓賓客盡情徜徉在嶺南美食文化之中。

 

貴陽亨特索菲特酒店

 

貴陽亨特索菲特酒店位于貴陽市中心,步行可至南明河、甲秀樓、黔明寺和文昌閣等貴陽市著名景點,同時毗鄰眾多商業購物中心,得天獨厚的地理位置,地標式的建筑高度,身在酒店便都可俯瞰全城美景,將歷史人文景觀、多彩自然風光及城市摩登盡收眼底。 

位于酒店57樓的云尚西餐廳是全城最高的互動式自助餐廳,包攬城市絕美景觀的絕佳用餐環境,品嘗全球及當地的繽紛美食,一頓云端奢華海鮮自助盛宴之后,一杯美酒,憑欄眺望,在熠熠生輝的城市夜景中,體驗多彩民族文化特色與法式浪漫相結合而帶來的別具一格的法式生活風尚。

酒店55樓樂吧的景觀下午茶,體現了貴陽人對慢生活的理解,窗外的城市美景與精致的法式下午茶,碰撞出來的,是貴陽人對浪漫對生活的最好定義。 

腸旺面、牛肉粉、絲娃娃等本地特色美食也都在酒店步行范圍內可以一一探索。熱辣辣的美味夜市、慢節奏的茶館茶室、鬧哄哄的酒館酒吧,那些貴陽樂享生活的最具代表性的色彩,都在貴陽亨特索菲特酒店周圍絢爛地呈現著。從酒店步行出發,每一個方向、每一條道路都能讓領略到不一樣的貴陽風味,感受到這片土地的人情味。

 

昆明索菲特大酒店

 

湄公河流域總計涵蓋了六個國家,中國、老撾、緬甸、泰國、柬埔寨和越南,沿途地勢低平,土壤肥沃,各國美食富有酸、辣、生、鮮等特色,香味逼人。美食味型豐富,而每個地域又受歷史文化的影響而形成自己的特色,各具代表性。 

昆明索菲特大酒店的瀾餐廳位于酒店50樓,目前是昆明市內最高的餐廳。在富有地域特色的裝潢下,讓賓客猶如置身湄公河流域地界,不出昆明城,即可享受多國美食。柬埔寨香蕉花雞肉沙拉、口感酸辣,喝過就會戀上的老撾酸魚湯、濃香牛肉湯做湯底,濃稠但不膩的越南米線、香甜清新的泰國糯米飯等,都將在瀾餐廳呈獻。于頂層眺望西山及滇池,吃遍湄公河流域各色美食,輕松品嘗各色風味。

作為雅高集團的生活方式忠誠計劃,雅高心悅界為賓客的日常工作、生活和娛樂增添精彩,帶來心悅由你的專屬體驗。

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